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秘密のケンミンSHOW 静岡しぐれ焼き「肉かす」が決め手5/11

投稿日:2017年5月11日 更新日:

秘密のケンミンSHOW

ケンミンショーで紹介されるらしいしぐれ焼きという食べ物を地元テレビ局アナウンサーが静岡県のソウルフードと言ってたけれど…

しぐれ焼きって言葉、先程初めて聞きましたが?
しぐれ焼きって何だ?それって美味しいの?

静岡県富士宮市のB級グルメ『しぐれ焼き』ってどんなものなのでしょう?

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しぐれ焼き(しぐれやき)は、静岡県富士宮市を中心に食されているお好み焼きの一種だそうです。

生地、キャベツ、揚げ玉と重ねていった上に、「肉かす」入り静岡のソウルフード富士宮やきそばの麺を合わせるのが特徴。

仕上げの「イワシの削り粉」をかけて食べる。ボリュームもあり、おなかいっぱいになるそうです。

富士宮やきそばの味は「イワシの削り粉」が特徴なんですね。

値段は450円~が一般的。

富士宮市の焼きそば店の中のメニューの一つだそうです。

広島風のお好み焼きやモダン焼きのようなものなのでしょうか。

とってもおいしそうです。

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しぐれ焼き全国区じゃないんだね、わたしの住んでる市だけなんだ?

静岡のしぐれ焼きって初めて知ったけれどめちゃ美味しそうだー。富士宮やきそばも好き。

富士宮のしぐれ焼き、美味そうやな。関西のモダン焼きとも広島焼きとも微妙に違う。

秘密のケンミンSHOW、富士宮のしぐれ焼き。やきそばは高速SAにもありますが、しぐれ焼きは記憶にないです。

養豚場が多かった影響で、豚肉からできた「肉かす」を使った富士宮やきそば&しぐれ焼きが拡がったんですね。

静岡に行く際にはぜひ!富士宮やきそば&しぐれ焼きを食してみたいものです。

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